历史开奖记录
年末尾牙“喝得稍好点”自带酒局记录
更新时间:2018-12-17

印度获奖威士忌,厚重丰满,甜美集中,富有活力,诚然相对前款来说,复杂度和层次稍欠,但性价比极高。

波特葡萄酒世界的标杆酒庄飞鸟庄QuintadoNoval的1966年份波特,开瓶初始酒精感,醒一小时后,陆续是明白的枣汤,焦糖,香料,陈皮,新鲜的果干,还透出些皮革和菌类,中重酒体,果味始终贯串,过细不散,甜蜜清洁活泼,层次随着时间推进越发丰富庞杂,进口整体均衡和谐,活气仍然在,回味很长。

周五晚上,自带酒局,去了我至今为止吃过的北京最好的江浙菜馆。我有些私心,没想写出餐厅名字。

品格杰出的名庄DomainedeMontille在Pommard的精良一级园地块出品:Pommard1erCruLesRugiens2006,雅致的红樱桃,西方香料,果味为主,中等酒体,单宁中等强度很细致,完整的结构,酸度活跃,干净细腻清新,入口整体平衡,已入佳境。

口碑很好的精品酒商LouisJadot的CortonCharlemagneGrandCru2005,柑橘果味,坚果黄油,新鲜陈皮,酒香浓郁,透出一丝陈年气息,入口厚重饱满,高酸已初步跟重酒体整合均衡,集中富有品位,有磅礴气势,回味很长。

实力强劲的勃艮第白葡萄酒大名家的作品一级园DomaineRoulotMeursault"Tesson-ClosdeMonPlaisir"2011,果味细致,入口中重酒体,集中平衡,酸度不低但不凸显,活跃,清爽干净,有些少年阶段的棱角,但已能感想到透出的深度和优雅,颇具发展潜力,回味长;

年末了,多少位爱酒的友人,一起喝好点。Mugareserva1985开胃,不过福分个别,陈年偏快,有点走下坡路;

压轴的DRCEchezeaux2002,DRCEchezeaux2006,始终杯醒,跟着时光推移,黑樱桃,西方香料,果味为主,逐渐透出一丝肉汁,皮革,烟叶气息,中重酒体,集中度很好,单宁中偏强,粉状细致单宁,收敛成一个个迷你天鹅绒球,完全构造,酸度中等略强,干净活跃,有层次,回味长,有深度有很好的陈年潜力。前一款pommard切实水准不错,可就怕有比较,明显这款会更复杂深邃。

1962年份,50年陈年的苏格兰单一谷物威士忌,蜜饯,新颖陈皮,雪松,松香,橡皮膏气味,柔跟,有不错档次,富有活力,口中还有果干果味贯穿,质地细致,回味长。